O programa Cozinha Brasil, que comemora 10 anos em 2014, está com extensa agenda para o mês de outubro. Referência em todo o país, o programa criado pelo Serviço Social da Indústria – Sesi – promove a orientação para uma alimentação saudável, nutritiva e sustentável por meio de cursos e oficinas rápidas, todos gratuitos, atendendo inclusive o público infantil, desenvolvendo e divulgando receitas inteligentes,saborosas e de baixo custo, e que ainda por cima contribuem para combater o desperdício, pois incluem talos, cascas e partes normalmente não utilizadas de verduras e legumes, assim como sobras de alimentos.

No Espírito Santo, o Cozinha Brasil também é um sucesso, sempre com uma grande demanda. A programação do mês de outubro abrange tanto municípios da Grande Vitória quanto do interior, com “cozinhas fixas” (instaladas em locais cedidos pelos solicitantes) e com a Unidade Móvel – um caminhão totalmente equipado para a realização das aulas.

O conteúdo programático dos cursos varia de acordo com o tempo de cada um, mas normalmente aborda as seguintes disciplinas: Definição e importância do programa Cozinha Brasil; Educação alimentar: nutrientes e suas funções, como epor que utilizar o alimento de forma integral; Higiene e manipulação dos alimentos; Hábitos alimentares para garantir uma boa saúde; Aulas práticas – culinária: três a quatro receitas por aula.

O Sesi-ES leva o programa a diversos municípios capixabas por meio de parceria com prefeituras, empresas ou associações comunitárias, entidades públicas, entidades filantrópicas e organizações não-governamentais, entre outros. Em média, são oferecidas à comunidade 40 vagas por período (matutino/vespertino/noturno). Para se inscrever, basta entrar em contato pelos telefones indicados em cada um dos cursos listados abaixo. A idade mínima é 14 anos. Ainda há vagas!

Confira a programação de atendimentos do Cozinha Brasil em outubro*:

(*uma nova turma deve ser agendada, em breve, para a última semana de outubro)

Cozinhas Fixas:

28, 29 e 30/10 – Curso de três dias (10 horas/aula) – períodos vespertino e noturno
Tarde: das 13h às 16h20
Noite: das 18h às 21h20
Local: Prefeitura de Piúma – Avenida Isaías Scherrer, 45, Centro, Piúma.
Informações e inscrições: (28) 3520-1828/ (27) 9 9924-9663

Unidade Móvel:

15, 16 e 17/10 – curso de três dias (10 horas/aula), períodos vespertino e noturno
Tarde: das 13h às 16h20
Noite: das 18h às 21h20
Local: Jacaraípe – Centro de Vivência São Patrício – Av. Safira – s/nº, Jacaraípe, Serra.
Informações e inscrições: (27) 9 9722-7263
*OBS: no mesmo local serão instaladas Unidades Móveis de Informática do Sesi-ES para cursos rápidos de informática, também gratuitos e restritos a moradores do bairro.

21, 22 e 23/10 – curso de três dias (10 horas/aula), períodos vespertino e noturno
Tarde: das 13h às 16h20
Noite: das 18h às 21h20
Local: Caritas Diocesana de Cachoeiro de Itapemirim – Rua Costa Pereira, 39, Centro – Cachoeiro de Itapemirim.
Informações e inscrições: (28) 3522-7802